美濃での散歩－客家文化をめぐる旅！(未完成)

敬字亭は台湾の第三級史跡である。

陶芸坊の中で、多くDIY活動がある。たとえば、捏陶や手拉坯や彩繪陶板などがある。捏陶と手拉坯を完成する後ですぐに持ち帰ることができない。ちょっと不便です。でも彩繪陶板は作る後ですぐに持ち帰ることができて、本当に便利である。

原鄉緣紙傘文化村以前は紙傘を作る工場である。美濃の紙傘を発揚する基づいて、この文化村を製造する。

美濃区は台湾南部で客家人主要な居住地である。美濃区で約９０％以上は客家人で、話すときは中国語と客家語二つ語言を使っている。さらに、地域で独立したので、美濃は語言と服装と美食と建物など、今も伝統的な客家文化と生活の方式を保存している。一つの美濃客家的地方特色を現れる文物館を營造するため、２００１年に美濃客家文物館は設立された。この文物館の中で、美濃区の客家文化をそれぞれのテーマーと別れていた。

美濃区は台湾で特別な町の一つである。美濃で、客家文化と客家美食がもちろんだが、ここで、また一つの伝統的な芸術文化「油紙傘」を保存されている。さらに、近年に手作り陶器などを焼く芸術文化もあった。そこで、廣華興紙傘工場の担当者の曾啟華さんは美濃区の客家文化の特色とそれぞれの芸術文化を皆様に紹介するため、町の各産業の精鋭達と一緒にこの美濃民俗村を創立した。そして、美濃は教育的と知的な文化旅行が行われる町になった。

擂茶は貴重なお客様をもてなすお茶の一つである。

「擂」という字は客家語で物を細かく砕く意味にしで、最初は茶の葉とゴマとピーナッツと多様な材料を陶製品の擂碗に入れて、全部の材料を粉にした。次は、緑茶の粉を入れてほかの材料と一緒に良く混ぜる。最後はお湯と水を入れて掻き回したら、擂茶は出来上がった。

粄條---客家うどん（きしめん）

粄は米をつぶして米のどろりとした液体を製造して、平たい食器で平均的に入れて、せいろう内で蒸す。客家人は粄を細長い形切って、だから粄條を呼ばれる。煮てると炒めることができる。台湾の客家料理は醤油で味付けしたものが多く、非常に日本人の口に合う。美濃の一つ街はすべて粄條を売って、だからこの街は粄條街を呼ばれる。

衣服の方では、以前は独自の「藍杉」を日常着用していたが、現在では殆ど見ることがなくなっている。客家服は長く着られるようにかなり大きめにできているそうだ。青と黒など色無地で作られ、伝統を堅持している。デザインは簡単で、地味である。経済的で便利だ。洗濯がきく、持ちがよい特色がある。

藍衫の袖部分の色は年齢によって異なっている。

美濃傘は台湾の独特な文化である。高雄市美濃区特有の客家文化象徴である。

山水画や花や動物の絵を傘の上で描く。１９６０年代美濃の紙傘産業生産量は一日当たりに２万本だった。今では地域の文化として保存している。多くの人は買ってきて装飾品になる。雨の時や芸術品や飾り物や収蔵価値などを使う。

客家の人々は、周辺に住む他の集団とは異なり、山間部に好んで居住することが多く、独特の言語・文化を持っている。そのために歴史的に他の集団と軋轢を起こすことも多い。このような背景から、客家には漢人としての意識が比較的強いとも言われている。

それで、客家人を流浪中で、艱難の生活や国内の不穏な情勢や國外からの侵略などの問題があります。この厳しい環境に直面しましたので、勤勉、簡約、奮發の精神を養います。